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3/27 日記
旦那休み。
昼食とおやつ(とおつまみ)を兼ねて、そば粉でスコーンを作った。
そば粉を使い切りたかったけど、あまり入れると固くなってしまうかも・・・と思い、薄力粉の半分の量で。
薄力粉2:そば粉1:全粒粉1という配合。
バターと同量のクリームチーズも入れてみる。
今日は横着してフードプロセッサーでガーッと混ぜて作ったけど、バターとクリームチーズが均一に混ざらず、結局ボウルにあけて手でガシガシ混ぜた。
冷蔵庫で寝かせてる間に昼食の準備をして、いつもより若干オーブンを高温に設定して焼く。
焼き時間が長かったのか温度が高かったのかわからないけど、ちょっと周りがクッキーみたいにカチカチになってしまった。
腹割れは出来たけど、ふくらみもいまいち。
でも歯ごたえはざくっとした感じで、マーガリン塗ってホットケーキシロップかけて美味~♪
旦那も今日のスコーンは「これ美味いよ」とバクバク食べてくれた。
せっかく入れたクリームチーズの味は全然わからなかった(笑)。
次は残りのそば粉使い切りでマロンパウンドケーキを作るのだ~♪
クリームチーズもまだたくさんあるので、その次はチョコマーブルチーズケーキを作るのだ~♪
ちょっとお菓子作りにはまってしまったかも。
いつまで続くかわからないけど(笑)。

夕飯は、久々にかぼちゃで一品。
用意していたら、旦那が「かぼちゃ~? 男は一般的にあまりかぼちゃ好きじゃないものなんだよ」と文句を言ってきた。
私「たまにはいいじゃん、滅多に作らないんだから」
旦那「でも会社のまかないでかぼちゃ出てくるから食べてるし・・・」
私「私は食べてないの!」
つーか、かぼちゃ好きじゃないなんて初耳だぞ。
好き嫌いないのが自慢なくせに(笑)。
私「何年か前、畑でプチかぼちゃ作って、種くり抜いて中にいろんな具をつめてレンジでチンしたものを喜んで毎日食べてたじゃん」
旦那「あれはまた別」
よーわからん(笑)。
捨てようと思っていた昨日の残りの失敗そばだんご、旦那が夕飯時のおつまみに全部食べてくれた。
みたらしあんは使ってくれなかったので(結局これが不味かったのか?)、それはポイ。
あ、昨日ビミョーに具合が悪かったのは昨夜のうちに治りました。
今日そばスコーン食べてもなんともなかったので、長年冷蔵庫で眠っていた古~いそば粉は全然大丈夫だったみたいです(笑)。
まぁ、私も旦那も強靱な腹してるからな・・・(笑)。

☆今日のご飯☆
昼:たらこスパゲティ ソーセージ+サラダ菜 チャーシューまん そばスコーン
夜:かぼちゃそぼろ煮 さんま干し レタスの青菜炒め そばだんご
by kaokaopon | 2005-03-27 23:57 | 日々。
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KAOと旦那と3匹の猫のたわむれの日々。家に引きこもってるのでネタがありません。最近猫日記となりつつあります(笑)。
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