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11/2 日記
天気予報では今日は1日晴れマークだったので、午前中は庭作業しようと思っていたんだけど、今朝起きてみるとどんより曇り・・・。
なんか寒そうだなぁ・・・。
ふくらはぎもまだ痛いし・・・。
で、挫折して家でぐうたらしていた(笑)。
旦那も休みだったけど、当然旦那はちゃんと畑をやっていた。
カブ、大根、ほうれん草、ネギ・・・と冬野菜がどちゃっと採れた。
お昼は何がいいか聞くと、何でもいいとの答え。
寒いし、珍しくリゾットなんぞ作ってみよ~かな。
カブに塩昆布をちゃっちゃともみ込んで冷蔵庫へ(これはつまみの浅漬け)。
リゾットの下ごしらえして、ニラ玉作って、旦那が畑仕事終わってのんびり酒飲み始めたところでリゾット作り始めて。
米炒めて作るリゾットは2~3回目くらいだけど、なかなか美味しく、好評だった♪
結構簡単だしこれからもいろいろ研究して作ってみようかな。

夕方2時間昼寝。
夕飯は旦那からのリクエストで昨日おしゃべりクッキングでやっていた鶏の治部煮を厚揚げで。
後は今日採れた大根使ってじゃこおろしと大根の葉で大根飯。
ブロッコリーを塩茹でにして、エリンギの残っていたのを網焼きに。
旦那は「きのこは網焼きが一番美味しい。油で炒めたのはあんまり好きじゃない」と言う。
逆に私は、きのこの網焼きはあんまり好きじゃなく、油で炒めるのが一番美味しいと思う(笑)。
治部煮はちょっと味が濃くてこってりだった。
でもわさび味ってところが旦那的には気に入ったらしく、「次はもうちょっとあっさり味でまた作って」と言われた。
おしゃべりクッキングレシピ、どれもかなり味付けが濃いと思うんだよねぇ。
あんまりその辺じゃ手に入らない物使ったりするし、料理番組観たいなら他の番組観ればいいのに・・・と思うけど、旦那はおしゃべりクッキングの番組自体が気に入ってるらしい(笑)。

☆今日のご飯☆
昼:トマトとほうれん草のリゾット ニラ玉 カブ塩昆布和え
夜:厚揚げの治部煮風 ブロッコリー塩茹で じゃこおろし エリンギ網焼き 大根飯
by kaokaopon | 2007-11-02 23:51 | 日々。
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KAOと旦那と3匹の猫のたわむれの日々。家に引きこもってるのでネタがありません。最近猫日記となりつつあります(笑)。
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