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12/17 日記
また大掃除挫折。
クリスマスまでに終わらせるのはちょっと厳しくなってきたかな・・・( ̄∀ ̄;
今年中に終わらせりゃいいんだけどさ。
でもあくまでも目標はクリスマスまでに!! ってことで。
が、頑張らなきゃ・・・。

旦那が焼き芋焼き芋うるさいので、夕飯の後焼き芋を焼いた。
焼き芋も酒のつまみになるんだなぁ(笑)。
去年から定番化した我が家の焼き芋の焼き方。
よく洗ったサツマイモを、びちゃびちゃに濡らしたキッチンペーパーでぴっちり包み、さらにアルミホイルで包んで、ストーブの上で時々転がしながら焼きます。
皮がいい感じに焦げて、中はホクホクです。
ちなみに昔は、フライパンに小石を敷いてその上にサツマイモを並べて蓋して石焼きにしていたんだけど、これでもなかなか美味しい焼き芋になります。
「やっぱりサツマイモは焼き芋が一番美味いなぁ~♪」と喜ぶ旦那。

夕飯後は「SP」エピソードⅢ-2、3を続けて観ながらブルーベリーマフィンを食べた。
昨日はそのまま食べたけど、今日はレンジで温めて。
酒漬けブルーベリーで作るお菓子を旦那はなかなか気に入ったみたい♪
来年も収穫したブルーベリーでブルーベリー酒を作ると言っていたので、酒漬けブルーベリーでのお菓子作りは定番化させたいと思います。

☆今日のご飯☆
夜:カラスガレイ煮付け 白菜とワカメのかき玉味噌スープ カブ塩もみ 焼き芋
by kaokaopon | 2007-12-17 23:36 | 日々。
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KAOと旦那と3匹の猫のたわむれの日々。家に引きこもってるのでネタがありません。最近猫日記となりつつあります(笑)。
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