皆様あけましておめでとうございます♪
2008年もまた笑顔の絶えない一年を過ごしたいと思います。 皆様も幸多き一年を過ごされますようお祈り申し上げます。 例年通りたいした内容もなくまったり日記ベースになると思いますが、今年もKAOと「KAO'blog」をよろしくお願いします(゚∇^*) さて、今年の力作・おせち2008。 全体図。 レタスサラダ。 温室でレタスと一緒にサラダ用に育てているにんじんの葉をアクセントとして少し入れました。 菊花カブと田作り。 田作りはサクサクと香ばしく出来ました♪ 伊達巻きと韓国風たたきごぼう。 伊達巻きは甘さ控えめ、たたきごぼうは豆板醤でピリ辛に漬けてあります。 かまぼこと数の子。 両方切っただけ~(笑)。 かまぼこは簡単に飾り切りにしてあります。 数の子は味付きのを買った方が安いし量もちょうどいいし手軽でいいよね(笑)。 スイートポテト風栗きんとん。 デザート的な役割。 黒豆。 ふっくらツヤツヤに出来ました♪ 黒豆嫌いだったけど、自分で作ると美味しいわ~(笑)。 紅白なます。 菊を彩りとして少し入れたんだけど、全然存在感がなかった(^^; ほんの少々の柚子胡椒でアクセントつけてあります。 旦那の実家から送られてきた新巻鮭をグリルで焼きました。 皮が焦げちゃった~(><; 向きが逆のような気がしますが、焦げた皮を隠すためにあえて・・・(笑)。 けんちん汁。 今年はお煮しめも筑前煮も作らず、代わりにけんちん汁にしました。 温かいからこっちの方がいいかな? 具は大根・にんじん・ねぎ・レンコン・ごぼう・干しシイタケ・こんにゃく・油あげ・・・と、ほとんど筑前煮と同じです。 祝い箸用に箸袋と箸置きも折り紙で作ってみました♪ 箸袋に「寿」の文字の代わりにそれぞれ「開運」と「招福」のシールを貼ったら、チープさが増したような・・・( ̄∀ ̄; でも旦那は「おお~っ、これ作ったの?!」とやけに感動してくれて、「もったいないから」と箸置きを使ってくれなかった(笑)。 きれいなままなので明日も使いまわします(笑)。 そういえば祝い箸って、反対側は神様が使うために両方細くなってるんだって。 初めて知りました。 昆布巻きも欲しいところだったけど、昆布巻き作るためだけにかんぴょう買うのもな~と迷った末に今年は(も)見送り。 でも旦那は「これで充分だよ♪」と満足してくれたのでヨシとします。 録画した「大笑点」を最初から観ながら夕飯。 昨日と同じく19:20頃から食べ始めたので(普段は早くても20:00過ぎから夕飯タイム)、旦那は早く酔っぱらってしまい、22時前にはトロンとした目になってとっとと寝てしまった(笑)。 早い時間から夕飯食べればテレビもいっぱい観られると思ったのに、甘かったわ( ̄∀ ̄; ☆今日のご飯☆ 夜:おせち(黒豆・紅白なます・菊花カブ・田作り・伊達巻き・韓国風たたきごぼう・かまぼこ・ 数の子・スイートポテト風栗きんとん) 焼き鮭 けんちん汁・レタスサラダ
by kaokaopon
| 2008-01-01 22:06
| 日々。
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